增強免疫系統和對抗疾病的頂級營養素

免疫系統(Immune System)是人體的防護罩,是人體自我保護的重要形式。

萬物皆有兩面,當人體機能處於不好的狀態時,薄弱的免疫系統是致病的主要原因。雖然患病有很多原因,例如身體接觸、食物攝入或接觸受感染的表面,但這些都可以歸究於免疫系統之強弱。

免疫系統的力量

免疫系統由全身各種細胞組成的複雜系統。它可以分辨及消除病原體、耐受無威脅的抗原,並將資料保存至免疫記錄。人們正在不斷探索其複雜性,以便提供有用的資訊予公眾。

雖然免疫系統本身很複雜,但亦有一些簡單方法可以確保你的健康。這些方法包括食物、維生素和保健品中的營養素,服用合適的營養素可以保護人體免受流感的侵襲。

維他命C

這是一種非常有效的免疫力增強劑。根據148項動物研究,維他命C可以預防細菌及病毒引起的感染。這種水溶性維他命有助於對抗感染並生成膠原蛋白,從而加速傷口癒合、支撐血管壁,並使牙齒和骨骼更堅固。我們可以在許多食物中發現這種營養素,如柑橘類水果、菠菜、甜椒、青菜芽等綠葉蔬菜。大部份S-CELL的保健品中也有維他命C,亦含有維他命D、維他命E、生物素和蝦青素。

這種營養素有助於傷口癒合、減輕普通感冒的病情;它還可以有效控制免疫反應和炎症,在細胞代謝的過程中擔任重要角色。 生蠔、螃蟹、瘦肉、家禽和豆類等食物中含有鋅。它包含多種營養補充劑,鋅在保健品中以多種不同形式出現,例如葡萄糖酸鋅、醋酸鋅、硫酸鋅等。

2014年的一項研究發現,硒對免疫系統有重要影響,它可以控制和調節身體的反應以消除病變細胞。青花菜、沙丁魚、金槍魚、巴西堅果、大麥食物中都含有硒。硒具有降低DNA損傷的能力,並可以降低某些癌症的風險。

維他命E

如果你大量食用堅果、葵花籽、谷類和菠菜,體內就會富含維他命E。這種抗氧化劑非常強大,它像維他命C一樣可以幫助人體對抗感染。

鐵是一種能將氧氣輸送到全身的微量礦物質。它具有不同形式,主要存在於瘦家禽、海鮮和蔬菜(如甘藍、花椰菜和豆類)中。

維他命A

這種脂溶性維他命的作用是保持口腔、胃、腸道和呼吸系統的健康。它亦具有抗氧化作用,可加強免疫系統對抗感染的能力。南瓜、哈密瓜、紅薯、胡蘿蔔、西蘭花、菠菜、紅椒、杏子、雞蛋或標有「強化維他命A (Vitamin A fortified)」的食物中富含維他命A。

維他命B6

維他命B6是一種水溶性維生素,可支援免疫系統的生化反應。它能夠代謝構成蛋白質的氨基酸,並有助於細胞增生。

維他命D

維他命D與A、E和K搭配起來可以保護眼睛、皮膚、肺、胃腸道和神經系統。 它也是形成骨骼的重要營養素。雖然不同食物含有不同的維他命,但人體很難吸收食物中的維他命D,因此有必要與醫生討論並選擇合適的保健品以防缺乏維他命D。

葉酸

葉酸也被稱為葉酸鹽和維他命B9,它是一種水溶性維生素,有助於構建蛋白質塊和繁殖細胞。

生物素

生物素(又稱維他命B7)能增強免疫系統,它會增加產生Th1細胞因數,如IL-1β和IFN-γ,以引起免疫反應,從而對抗細菌和病毒感染,亦可促進指甲及頭髮的健康。

蝦青素

研究發現,蝦青素具有減輕氧化應激、抑制癌細胞生長、減少細菌負荷和胃炎,以及增強人體免疫反應的作用。自然生物如藻類、酵母、鮭魚、鱒魚、磷蝦、蝦和中含有這種營養素。含有蝦青素的【靚肌】亦可以增強免疫力。

健康源於知識和自律

目前的研究提供了大量相關的健康資訊。保護免疫系統的方法有很多,如健康飲食,保持環境清潔、接種疫苗等。然而,適合的營養素及食用方法亦非常重要,而保健品是確保營養需求的便捷方法。在服用增強免疫力的保健品之前,一定要先和您的營養品提供者或營養師協商。

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